‘n Kaas Aartappelsop resep

Ons vriende by ons plaaslike kruidenierswinkel het die lekkerste sop-mengsels en bestanddele om die lekkerste sop te maak.  Ons het besluit om met ‘n Aartappels- en Kaassous met Ham te gaan.  Hierdie sop is ‘n heerlike, dik konsekwentheid en perfek om te bedien wanneer vriende oor kom op koue winters aandete.

Bestanddele:

  • 2kg Aartappels
  • 500g ham
  • 500ml room
  • 350g Cheddar kaas

Voorbereiding Metode: 

Skil en sny Aartappels is klein blokkies.  Kook tot baie sag.   Voeg ‘n bietjie room en mash.  Voeg in ‘n voedselverwerker om ‘n puree basis te maak.   Gooi in ‘n skoon pot.

Sny ham in klein blokkies en voeg by aartappelmengsel. Bring tot kook-punt en laat prut.

Rasper kaas fyn en voeg by aartappel en ham. Laat prut totdat kaas gesmelt word.

Voeg meer room by om die sop te verdun.  Bedien sodra gelukkig is met konsekwentheid.

Beste om te bedien met kaas-stokkies.

Artikel Krediet: